多項(xiàng)選擇題引起含氰甙類(lèi)食物中毒的食物有()
A.杏仁
B.鮮黃花菜
C.桃仁
D.馬鈴薯
E.木薯
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1.多項(xiàng)選擇題食品中常見(jiàn)的化學(xué)污染物包括()
A.農(nóng)藥
B.重金屬
C.N-亞硝基化合物
D.病毒
E.以上都是
2.多項(xiàng)選擇題下列易受黃曲霉毒素污染的食品有()
A.豬肉
B.花生
C.玉米
D.花生油
E.大米
3.多項(xiàng)選擇題以下屬于脂溶性維生素的是()
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E
4.多項(xiàng)選擇題優(yōu)質(zhì)食用油不應(yīng)有的特征是?()
A.有懸浮物
B.沒(méi)有沉淀物
C.清晰透明
D.油色發(fā)暗
E.無(wú)異昧
5.多項(xiàng)選擇題食品安全問(wèn)題主要集中在以下幾個(gè)方面()
A.微生物性危害
B.化學(xué)性危害
C.生物毒素
D.機(jī)械性雜質(zhì)
E.工業(yè)三廢的污染
最新試題
簡(jiǎn)述血清肌酐化學(xué)速率法測(cè)定的原理。
題型:?jiǎn)柎痤}
空氣中一氧化碳的化學(xué)測(cè)定方法有檢氣管法、五氧化二碘法、()、()
題型:填空題
利用容量分析測(cè)定水分的方法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
石墨爐原子吸收法測(cè)血鉛時(shí),測(cè)定波長(zhǎng)為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
滲透在食品組織細(xì)胞中的自由水是通過(guò)什么結(jié)合的?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
空氣中顆粒物與人體健康有直接關(guān)系的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
紅細(xì)胞比積測(cè)定的常規(guī)方法有溫氏法、()和()
題型:填空題
氯化鋇法測(cè)定水、食品、空氣中硫酸(硫酸根),加入甘油或乙二醇的目的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
灰塵自然沉降量是指沉降于單位面積的灰塵,記錄時(shí)間為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
作為職業(yè)危害控制效果評(píng)價(jià),空氣采樣一般要求連續(xù)采樣測(cè)定3d ,每日上午、下午各1次。
題型:判斷題