多項選擇題食品安全問題主要集中在以下幾個方面（）

A.微生物性危害
B.化學(xué)性危害
C.生物毒素
D.機(jī)械性雜質(zhì)
E.工業(yè)三廢的污染


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1.多項選擇題購買食品發(fā)現(xiàn)以下哪些情形不要購買（）

A.包裝破損
B.超過保質(zhì)期
C.標(biāo)簽上注釋不全如無廠名、廠址等
D.食品外觀有發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象

2.多項選擇題測定食品中糖精鈉的國家標(biāo)準(zhǔn)方法為（）

A.高效液相色譜法
B.離子選擇電極法
C.氣相色譜法
D.紫外分光光度法
E.薄層色譜法

3.多項選擇題樣品預(yù)處理的目的是（）

A.去除樣品中的雜質(zhì)
B.富集被分析組分
C.提高分析儀器的靈敏度
D.排除樣品中的干擾
E.消除樣品中的被分析組分與基質(zhì)的反應(yīng)

4.多項選擇題下列哪些元素不是微量元素（）

A.鈣
B.錳
C.鋅
D.鉀
E.硒

5.多項選擇題衡量實驗室內(nèi)測試數(shù)據(jù)的主要指標(biāo)是（）

A.靈敏度
B.準(zhǔn)確度
C.精密度
D.誤差
E.標(biāo)準(zhǔn)偏差