A.人際關(guān)系論
B.雙因素理論
C.系統(tǒng)理論
D.管理方格論
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A.飯店產(chǎn)品的價(jià)與值不相符
B.顧客特別挑剔
C.顧客的無(wú)事生非
D.飯店與客人存在溝通障礙
E.飯店房?jī)r(jià)高于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
A.拒絕客人的要求
B.同意客人的要求
C.婉轉(zhuǎn)告訴客人需額外收費(fèi)
D.報(bào)告上級(jí)處理
A.客人不在客房時(shí),員工可進(jìn)入客房清潔整理
B.客人如在客房時(shí),必須征得客人同意才可打掃客房
C.客人如在客房,員工當(dāng)日可不必打掃該間住客房
D.員工在整理房間時(shí)如客人回房,員工應(yīng)停止打掃,并立即退房
E.員工在整理房間時(shí)如客人回房,員工應(yīng)繼續(xù)打掃客房
A.提出補(bǔ)救措施
B.記錄投訴要點(diǎn)
C.誠(chéng)懇聽(tīng)取意見(jiàn)
D.及時(shí)解決問(wèn)題
E.做好善后工作
A.客人總是對(duì)的
B.員工總是錯(cuò)的
C.客人總是對(duì)的,員工總是錯(cuò)的
D.如果客人是錯(cuò)的,也要把對(duì)讓給客人
E.如果客人是錯(cuò)的,不能把對(duì)讓給客人
最新試題
就餐客人只有享受到了()后,才能根據(jù)其滿(mǎn)足程度來(lái)評(píng)估飯店質(zhì)量的優(yōu)劣。
飯店公關(guān)協(xié)調(diào)的高級(jí)形態(tài)指()
管事部是飯店中一個(gè)單獨(dú)管理的附屬部門(mén)。
客房部的工作零星瑣碎,從房間清掃、客用品補(bǔ)充、設(shè)備維護(hù)、公共區(qū)域清潔到客房各種服務(wù)項(xiàng)目,都是具體瑣碎的工作。
后臺(tái)清潔衛(wèi)生是廚房的工作內(nèi)容。
管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。
飯店效益
飯店人力資源管理就是傳統(tǒng)的人事管理。
飯店的尾數(shù)定價(jià)策略,適用于()的定價(jià)。
旅游政府部門(mén)為飯店經(jīng)營(yíng)的()