多項選擇題從葡萄糖合成糖原需要哪些核苷酸參與()
A.ATP
B.GTP
C.UTP
D.CTP
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1.多項選擇題常見的酶活性中心的必需基團有()
A.半胱氨酸和胱氨酸的巰基
B.組氨酸的咪唑基
C.谷氨酸,天冬氨酸的側(cè)鏈羧基
D.絲氨酸的羥基
2.單項選擇題tRNA分子二級結構的特征是()
A.3’端有多聚A
B.磷酸二酯鍵
C.有密碼和反密碼環(huán)
D.有反密碼環(huán)和3’端一CCA
E.有密碼環(huán)和5’端一CCA
3.多項選擇題DNA分子中的堿基組成是()
A.A+C=G+T
B.C=G
C.A=T
D.C+G=A+T
4.多項選擇題下列關于β-片層結構的論述哪些是正確的()。
A.是一種伸展的肽鏈結構
B.肽鍵平面折疊成鋸齒狀
C.也可由兩條以上多肽鏈順向或逆向平行排列而成
D.兩鏈間形成離子鍵以使結構穩(wěn)定
5.多項選擇題含硫氨基酸包括()。
A.蛋氨酸
B.蘇氨酸
C.組氨酸
D.半胖氨酸
最新試題
高果糖漿指是的果糖含量非常高(超過90%)的糖漿。
題型:判斷題
真菌喜溫喜濕,因此適當干燥條件下,將食品置于低溫條件下,真菌能夠被完全消滅。
題型:判斷題
對油脂進行氫化,可降低油脂的不飽和度,從而提高食用油的穩(wěn)定性,有利于食用油保存。
題型:判斷題
當Aw低于一定值時,食品中的酶活力降低,由酶參與新陳代謝活動也相應減緩。
題型:判斷題
甜食都含有單糖,會引起血液中還原糖含量過高,因此糖尿病病人不能吃甜食。
題型:判斷題
以下關于貯存過程中維生素的損失的說法,正確的有()
題型:多項選擇題
硒元素具有促進免疫球蛋白生成、保護吞噬細胞完整、參與人體抗氧化反應等,可延長人體壽命,因此日常生活中可適當服用硒酸鈉溶液補充硒元素。
題型:判斷題
以下維生素中,可以溶于食用油中的是()
題型:多項選擇題
許多礦物質(zhì)元素是各種酶的激活劑或組成成分,直接或間接影響新陳代謝的進行。
題型:判斷題
糖藏(糖漬)是一種很能重要的食品保存方法,其利用是的糖溶液有較高的滲透壓,細菌無法繁殖。
題型:判斷題