單項選擇題國務院衛(wèi)生行政部門通過（）或者接到舉報發(fā)現食品可能存在安全隱患的，應當立即組織進行檢驗和食品安全風險評估。
A.食品安全信用記錄
B.食品安全事故調查
C.食品安全信息發(fā)布
D.食品安全風險監(jiān)測
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題申請利用新的食品原料從事食品生產或者從事食品添加劑新品種、食品相關產品新品種生產活動的單位或者個人，應當向國務院（）提交相關產品的安全性評估材料。
A.質量監(jiān)督部門
B.食品藥品監(jiān)督管理部門
C.衛(wèi)生行政部門
D.工商行政管理部門
2.單項選擇題食用沒有煮熟的四季豆（扁豆）導致中毒的原因是（）。
A.含有皂素
B.含有秋水仙堿
C.含有龍葵素
D.以上都不是
3.單項選擇題銷售食用農產品，不需要取得（）的許可。
A.食品生產
B.食品流通
C.食品生產和經營
D.餐飲服務
4.單項選擇題（）統(tǒng)一負責、領導、組織、協調本*行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作。
A.縣級以上地方人民政府
B.鄉(xiāng)級以上地方人民政府
C.縣級以上食品安全委員會
D.縣級以上衛(wèi)生行政部門
5.單項選擇題關于食品安全的表述，下列選項正確的是（）。
A.經過高溫滅菌過程，食品中不含有任何致病微生物
B.食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害
C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物質
D.雖然過了保質期，但外觀、口感正常