保健食品是增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品。

海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>

影響營(yíng)養(yǎng)素毒副作用的因素有（）

能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。

食用油在未避光的情況下長(zhǎng)期儲(chǔ)存可發(fā)生（）。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

治療肥胖癥的方法有（）。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。

限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。