二級(jí)冷卻空氣除菌流程采用的分離器是（）

大型罐的換熱常采用（）

冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的特點(diǎn)是可省去第二級(jí)冷卻后的分離設(shè)備和空氣加熱設(shè)備，流程比較簡單，冷卻水用量少。

發(fā)酵罐內(nèi)攪拌器的機(jī)械運(yùn)動(dòng)造成液體之間，液體與設(shè)備之間的摩擦而產(chǎn)生的熱稱為蒸發(fā)熱。

發(fā)酵熱的組成包括生物熱、攪拌熱、輻射熱和蒸發(fā)熱。

關(guān)于粉碎氣泡能力，正確的是（）

發(fā)酵液的溶氧比純水的（）

空氣分布器的噴口是（）

雜菌檢查頻率是（）

擋板的寬度與發(fā)酵罐的直徑成正比例關(guān)系。