調(diào)制雞尾酒時要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。

調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準備工作要做，要補充前一天的酒水，準備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。

人類有意識釀造的最原始的酒類品種是啤酒。

示瓶就是把酒名展示給客人看。

咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。

選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。

臺灣地區(qū)由中國第一大島臺灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。

雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上（）。

釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。

亞歷山大的基酒是白蘭地。