多項選擇題食譜的食物組成應包括（）。

A.谷類
B.蔬菜
C.豆類
D.調味品


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1.多項選擇題營養(yǎng)素動植物來源評價原則不包括（）。

A.動物性、植物性食品兼顧
B.動物性食品不能過多
C.動物性食品應盡可能多
D.植物性食品應盡量少

2.多項選擇題對食譜的營養(yǎng)評價是一個（）的過程。

A.分析
B.簡單化
C.調整
D.更合理化

3.多項選擇題青少年的食譜編制應考慮（）

A.所處年級
B.學習緊張程度
C.季節(jié)情況
D.市場供應情況

4.多項選擇題為青少年補充鐵選擇食物時應補充（）。

A.富含血紅素鐵的食物
B.奶類
C.維生素C
D.維生素D