單項選擇題《食品安全法》規(guī)定，食品安全監(jiān)管部門對食品不得實施（）。
A.抽檢
B.檢查
C.免檢
D.監(jiān)督
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2.單項選擇題（）＝（毛料總值-下腳料總值-廢料總值）/生料重量
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B.配料總值
C.調料總值
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3.單項選擇題下列屬于腹足類、貝類的是（）。
A.海螺
B.鮑魚
C.田螺
D.以上均是
4.單項選擇題家畜肉從新鮮至腐敗變質要經過僵直、后熟等（）個過程。
A.1
B.2
C.3
D.4
5.單項選擇題生料成本＝（毛料總值-下腳料總值-廢料總值）/（）
A.生料重量
B.產品總值
C.調料總值
D.配料總值
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題型：單項選擇題