掛糊的厚度應根據(jù)（）來確定。

以下哪種組合不適合減肥人群食用（）

切片時，哪種原料適合切成大片（）

切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）

切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）

宰殺活魚時，直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可，不需要考慮魚的掙扎對肉質(zhì)的影響。

以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）

切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。

切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）

切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）