單項選擇題（）一般用于炸、燴等，如魚條。根據需要也可再加工成丁。
A.塊
B.段
C.細條
D.粗絲
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題香酥雞是將腌制入味的雞先蒸酥爛，然后再用（）炸制。
A.溫油
B.熱油
C.涼油
D.大油
2.單項選擇題香酥雞是將腌制入味的雞先（）酥爛，然后再用熱油炸制。
A.汆
B.煮
C.蒸
D.烤
3.單項選擇題中粗條粗（），長4.5～6cm，因粗細如筆桿，故又稱之為“筆桿條”。
A.1cm×1cm
B.0.5cm×0.5cm
C.1.5cm×1.5cm
D.2.5cm×2.5cm
4.單項選擇題（）粗1cm×1cm，長4.5～6cm，因粗細如筆桿，故又稱之為“筆桿條”。
A.粗條
B.細條
C.二細條
D.中粗條
5.單項選擇題中粗條粗1cm×1cm，長（），因粗細如筆桿，故又稱之為“筆桿條”。
A.4.5～6cm
B.2.5～3.5cm
C.1.5～3.5cm
D.2.5～4.5cm