單項(xiàng)選擇題檢查蛋泡糊的標(biāo)準(zhǔn)是插入筷子不()為佳。

A.倒
B.掉
C.亂
D.跑


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1.單項(xiàng)選擇題制作黃燜雞塊的雞塊熟處理的方法是()。

A.過油
B.走紅
C.焯水
D.汽蒸

2.單項(xiàng)選擇題一級羊肉肌肉發(fā)育良好,骨不突出,()布滿全身,臂部脂肪豐滿。

A.肌膜
B.肌肉
C.骨骼
D.皮下脂肪

3.單項(xiàng)選擇題抽打蛋泡糊是用兩根筷子的()為佳。

A.小頭
B.中段
C.整個
D.方頭

4.單項(xiàng)選擇題尊師愛徒、團(tuán)結(jié)協(xié)作的具體要求包括:平等尊重、顧全大局、()、加強(qiáng)協(xié)作等方面。

A.積極進(jìn)取
B.克己奉
C.相互學(xué)習(xí)
D.學(xué)法用法

5.單項(xiàng)選擇題世界著名的肉用鴨是()。

A.南京鴨
B.北京填鴨
C.江蘇鴨
D.河北鴨