單項(xiàng)選擇題細(xì)菌技術(shù)之父（）
A.詹納爾（Jenner）
B.勒斯德（Lester）
C.柯赫（Koch）
D.巴斯德（Pasteur）
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1.單項(xiàng)選擇題建立微生物分離、培養(yǎng)、接種、染色等技術(shù)的著名科學(xué)家為（）
A.詹納爾
B.列文虎克
C.柯赫
D.巴斯德
2.單項(xiàng)選擇題在水的總硬度測(cè)定中，加入三乙醇胺的作用是（）
A.調(diào)節(jié)pH值
B.掩蔽Ca2+
C.掩蔽Fe2+、Al3+
D.掩蔽Mg2+
3.單項(xiàng)選擇題高錳酸鉀法是以高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液為氧化劑的氧化還原滴定法，其使用的指示劑為（）
A.專屬指示劑
B.氧化還原指示劑
C.自身指示劑
D.鉻黑T
4.單項(xiàng)選擇題為獲得純凈而易過濾的晶形沉淀，下列措施中錯(cuò)誤的是（）
A.在較濃的溶液中進(jìn)行沉淀
B.必要時(shí)進(jìn)行陳化
C.在適當(dāng)較高的酸度下進(jìn)行沉淀
D.需要加熱攪拌
5.單項(xiàng)選擇題烘干基準(zhǔn)物可選用（）
A.小燒杯
B.研缽
C.矮型稱量瓶
D.高型稱量瓶
最新試題
色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中維生素主要是按照（）來分類的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
保存樣品方法的要求有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題