最新試題
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）
切片時，哪種原料適合切成三角片（）
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
掛糊的厚度應根據(jù)（）來確定。
切丁時，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。