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最新試題
切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
掛糊上漿后的原料應盡快烹飪，以免（）
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
切片時，哪種原料適合切成三角片（）
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）