切片時，哪種原料適合切成三角片（）

切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。

在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。

上漿后的原料在烹飪過程中容易（）

切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）

切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）

以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）

切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。

切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）

以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）