最新試題
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
切片時，哪種原料適合切成三角片（）
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪，以免（）
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）