A.場所
B.生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施
C.食品安全管理人員、專業(yè)技術(shù)人員
D.管理制度
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A.場所、生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施
B.食品安全管理人員、專業(yè)技術(shù)人員
C.保證食品安全的規(guī)章制度
D.檢定合格的計量器具
A.食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖
B.各功能區(qū)間布局平面圖
C.工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖
D.主要生產(chǎn)和檢驗設(shè)備設(shè)計圖
A.消毒、更衣、盥洗
B.洗滌以及處理廢水
C.采光、照明、通風(fēng)
D.防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲
A.合伙企業(yè)
B.個人獨資企業(yè)
C.個體工商戶
D.自然人
A.質(zhì)量手冊
B.有效版本
C.受控文件
D.工藝文件
最新試題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
HACCP體系的認證是通過（）進行的。