最新試題
蘇式糕點口味重（）
面包酵母可分為（）種。
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
戚風蛋糕灌模完成后（）
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
能增加面點甜味的是（）
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
高筋面粉適用于（）