單項選擇題牛肉脂肪含（）較多。
A、飽和脂肪酸
B、不飽和脂肪酸
C、必需氨基酸
D、非必需氨基酸
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題蔬菜和水果是人體獲得（）的主要食品原料。
A、維生素
B、糖類
C、脂肪
D、蛋白質(zhì)
2.單項選擇題谷類原料中的蛋白質(zhì)屬于（）。
A、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
B、完全蛋白質(zhì)
C、半完全蛋白質(zhì)
D、不完全蛋白質(zhì)
3.單項選擇題粘質(zhì)糕是（）品種
A.同時成形成熟
B.多空松軟
C.先成熟，后成形
D.先成形，后成熟
4.單項選擇題松質(zhì)糕是（）的品種。
A.先成熟、后成形
B.同時成形成熟
C.松軟、粘、韌
D.先成形、后成熟
5.單項選擇題制作湯圓品種用（）粉
A.糯米
B.香米
C.秈米
D.粳米