最新試題
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
高筋面粉適用于（）
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為（）面筋。
吉士粉呈（）
面包酵母可分為（）種。
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
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