填空題冷色調(diào)的是（）。
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老婆餅是（）點(diǎn)心。
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果醬屬于（）
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顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。
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高筋面粉適用于（）
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雞蛋糕蒸制時(shí)間過長(zhǎng)是表面會(huì)（）的原因之一。
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面團(tuán)冷藏發(fā)酵時(shí)間最少為（）
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