最新試題
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
寧波湯圓屬于（）面點。
戚風蛋糕灌模完成后（）
能增加面點甜味的是（）
適合用澄面做面皮的是（）
薩琪瑪屬于（）面點。
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）