屬于混合曲酒的白酒香型包括（）。

影響評酒效果的人為心理因素是（）。

關(guān)于清香型陳酒品評的要點(diǎn)，下列說法正確的有（）。

濃香型白酒以（）為主體香。

屬于高級醇的包括（）。

采用麩曲作為糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)的白酒香型包括（）。

關(guān)于鳳香型白酒中風(fēng)味成分的特點(diǎn)，下列說法正確的有（）。

關(guān)于醬香型白酒中風(fēng)味成分的特點(diǎn)，下列說法正確的有（）。

白酒中的澀味物質(zhì)主要是（）類物質(zhì)，主要來自原材料皮殼。

關(guān)于白酒貯存過程中風(fēng)味物質(zhì)的變化，下列說法正確的有（）。