單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于員工著裝的敘述,()是符合飯店要求的。
A.按自己的身材自行修改制服
B.制服上有明顯的破損
C.男員工穿黑皮鞋深色襪子
D.女員工的襪口露在裙子外邊
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1.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)男員工儀容儀表的敘述中()是符合飯店要求的。
A.不留大鬢角
B.留長(zhǎng)指甲、留長(zhǎng)發(fā)
C.佩戴顯眼的飾物
D.留小胡子,頭發(fā)染成彩色的
2.單項(xiàng)選擇題在西方人的禮節(jié)中,對(duì)于相當(dāng)部長(zhǎng)以上官員,特別是國(guó)外賓客,可以在稱呼后面加上()。
A.先生
B.同志
C.閣下
D.長(zhǎng)官
3.單項(xiàng)選擇題體態(tài)語(yǔ)言是通過(guò)人的動(dòng)作,體態(tài)等表現(xiàn)出來(lái)的()語(yǔ)言。
A.非自然
B.自然
C.邏輯
D.非邏輯
4.單項(xiàng)選擇題人格魅力是()。
A.注重道德修養(yǎng)
B.注重清潔
C.注重思維方法
D.注重工作方法
5.單項(xiàng)選擇題眼神和微笑是最富于感染力的()。
A.體態(tài)語(yǔ)言
B.自然語(yǔ)言
C.心靈語(yǔ)言
D.表情語(yǔ)言
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決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。
題型:判斷題
雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)酒師在酒吧營(yíng)業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做,要補(bǔ)充前一天的酒水,準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型:判斷題
常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
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咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型:判斷題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來(lái)裝飾酒吧。
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以下雞尾酒中,()的用料中有二鍋頭。
題型:多項(xiàng)選擇題
示瓶就是把酒名展示給客人看。
題型:判斷題
在雞尾酒的調(diào)制中,一般用多種烈性酒,以確定雞尾酒的酒味。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題