單項(xiàng)選擇題全球最大的蒸餾葡萄酒（烈性葡萄酒）生產(chǎn)國是（）。
A、法國
B、意大利
C、澳大利亞
D、俄羅斯
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1.單項(xiàng)選擇題哪種葡萄酒為蒸餾葡萄酒？（）
A、佐餐酒
B、起泡酒
C、冰酒
D、白蘭地
2.單項(xiàng)選擇題喜劇電影《美食家》中，為何杜士曼先生要用眼來鑒別葡萄酒？（）
A、顯示其眼品酒能力
B、失去了口感品嘗能力
C、該葡萄酒品嘗的要求
D、無權(quán)品嘗的原因
3.單項(xiàng)選擇題世界著名葡萄酒品嘗家米歇爾·羅蘭Michel Rolland是哪國人？（）
A、法國
B、意大利
C、西班牙
D、美國
4.單項(xiàng)選擇題葡萄酒發(fā)酵前在什么時(shí)候（）可以添加法律規(guī)定的糖量？
A、不良天氣
B、豐收年
C、消費(fèi)者需求
D、任何時(shí)候
5.單項(xiàng)選擇題餐桌上一般飲用哪款葡萄酒？（）
A、香檳酒
B、冰酒
C、佐餐酒
D、干邑酒
最新試題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型：判斷題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型：判斷題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、（）等人為因素都對葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
題型：單項(xiàng)選擇題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型：判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型：判斷題
適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。
題型：單項(xiàng)選擇題
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實(shí)香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。
題型：判斷題
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達(dá)50年以上。
題型：判斷題
明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進(jìn)入低速發(fā)展時(shí)期。
題型：判斷題
（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。
題型：單項(xiàng)選擇題