A.甲基紅試驗
B.β⁃半乳糖苷酶試驗
C.硫化氫試驗
D.動力試驗
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A.10-2,6.6×105CFU/g
B.10-3,1.8×105CFU/g
C.10-3、10-4,2.8×105CFU/g
D.10-3、10-4,2.3×105CFU/g
A.10-2,5.6×104CFU/g
B.10-3,2.1×105CFU/g
C.10-4,4.6×105CFU/g
D.10-3、10-4,2.1×105CFU/g
A.藍色
B.紅色
C.紫色
D.黃色
A.1~2
B.2~3
C.3~4
D.5~7天
A.點植法
B.洗滌稀釋分析
C.搗碎稀釋分析
D.混合稀釋分析
最新試題
不同的食品,抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同,樣品的數(shù)量要依據(jù)()而確定。
食品檢驗時為保持樣品的原始質(zhì)量,采樣后需冷凍的樣品,保存溫度一般是()。
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理:甲醇經(jīng)氧化成()后,與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物,與標準系列比較定量。
乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后()為止,以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時使用。
酸溶液能跟酸堿指示劑反應、能跟多種活潑金屬反應、()。
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()
若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑,應使用()進行清洗。
預包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應由()組成。
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要,下列關于液體樣品的采樣方法正確的是()
食品檢驗的異常結果,通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的(),例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG,其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。