單項(xiàng)選擇題稀釋培養(yǎng)分析法細(xì)菌菌落計(jì)數(shù)的時(shí)限為()天。

A.1~2
B.2~3
C.3~4
D.5~7天


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1.單項(xiàng)選擇題番茄沙司罐頭的微生物培養(yǎng)檢驗(yàn)應(yīng)選用以下哪種培養(yǎng)分析方法最為適合()

A.點(diǎn)植法
B.洗滌稀釋分析
C.搗碎稀釋分析
D.混合稀釋分析

2.單項(xiàng)選擇題午餐肉罐頭的微生物培養(yǎng)檢驗(yàn)應(yīng)選用以下哪種培養(yǎng)分析方法最為適合()

A.表面消毒種植培養(yǎng)
B.洗滌稀釋分析
C.搗碎稀釋分析
D.混合稀釋分析

3.單項(xiàng)選擇題以下哪一項(xiàng)不屬于表面消毒種植培養(yǎng)中常用的表面消毒和除菌方法()

A.0.1%升汞溶液消毒法
B.1%次氯酸鈉溶液消毒法
C.無菌水洗滌法
D.紫外照射法

4.單項(xiàng)選擇題革蘭氏染色法操作順序正確的是()

A.初染→脫色→復(fù)染→媒染
B.初染→媒染→脫色→復(fù)染
C.初染→脫色→媒染→復(fù)染
D.初染→媒染→復(fù)染→脫色

最新試題

不同的食品,抽樣檢驗(yàn)對(duì)樣品的數(shù)量要求不同,樣品的數(shù)量要依據(jù)()而確定。

題型:單項(xiàng)選擇題

在對(duì)某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時(shí),下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

2011年5月6日罐裝的酒,()是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。

題型:單項(xiàng)選擇題

抽樣檢驗(yàn)時(shí)樣品的抽取十分重要,下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是()

題型:單項(xiàng)選擇題

電位滴定法測(cè)黃酒中總酸時(shí),裝樣品的容器是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn),下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測(cè)定PH值,測(cè)定時(shí)盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。

題型:單項(xiàng)選擇題

黃酒中PH值的測(cè)定是將玻璃電極和甘汞電極同時(shí)浸入試樣溶液中進(jìn)行的,這種方法屬于()方法。

題型:單項(xiàng)選擇題

預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由()組成。

題型:單項(xiàng)選擇題