為保證釀造干白葡萄酒的質量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。

下列不屬于影響葡萄園風土的氣候特征是（）

“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設計主要是增加葡萄酒聞香功能。

葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。

清代早期歐洲葡萄酒從海上進入中國，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。

貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色，具有甜瓜、蜜桃、藍莓等水果的香氣，清新爽口，適合早飲。

酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。

葡萄種植密度、葡萄藤的架型、（）等人為因素都對葡萄品質有著非常重要的影響。

酒類拍賣是針對酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。

完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長，是匈牙利的國酒。