葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。

明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進入低速發(fā)展時期。

葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟效益等三方面的要求。

酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。

為保證釀造干白葡萄酒的質量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。

葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。

北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。

葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。

“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設計主要是增加葡萄酒聞香功能。

風土對葡萄果實（）品質有影響。