問(wèn)答題試述工業(yè)發(fā)酵對(duì)生產(chǎn)菌種選擇有哪些要求？（工業(yè)發(fā)酵對(duì)生產(chǎn)菌種的一般要求是什么？）
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.問(wèn)答題試述工業(yè)發(fā)酵培養(yǎng)基的主要成分？
2.問(wèn)答題微生物純種分離培養(yǎng)條件的控制措施？
3.問(wèn)答題氣升式發(fā)酵罐的主要部件及其作用？
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)要寫(xiě)出通用發(fā)酵罐的主要部件及其作用。
5.問(wèn)答題試述酵母菌原生質(zhì)體融合育種的原理及操作步驟？
最新試題
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計(jì)范圍為262-288小時(shí)。
題型：判斷題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫(xiě)入程序即可，不用再進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的驗(yàn)證。
題型：判斷題
所有與物料接觸氣體（CO2和N2）必須經(jīng)過(guò)無(wú)菌過(guò)濾器除菌。
題型：判斷題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型：判斷題
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
題型：判斷題
麥汁進(jìn)罐時(shí)，酵母添加流速（HL/h）波動(dòng)綠區(qū)范圍為±20HL/小時(shí)。
題型：判斷題
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定，則不必對(duì)酵母技術(shù)儀進(jìn)行期間核查。
題型：判斷題
工藝設(shè)計(jì)應(yīng)保證麥汁溶氧充足，每罐第一鍋檢測(cè)溶氧一次，麥汁氧含量15~20ppb。
題型：判斷題
檢測(cè)麥汁微生物出現(xiàn)超標(biāo)后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物，直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
題型：判斷題