A.異葎草酮
B.異副葎草酮
C.異合葎草酮
D.以上都是
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A.2mol/L
B.3mol/L
C.5mol/L
D.6mol/L
A.紫外分光光度法
B.重量法
C.旋光法
D.電導法
A.酸化
B.堿化
C.蒸餾
D.除氣
A.400nm
B.275nm
C.625nm
D.234nm
A.抑制泡沫產(chǎn)生
B.萃取苦味質(zhì)
C.催化劑
D.掩蔽劑
最新試題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。
測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是()。
液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香,勾兌而成的白酒。
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中,煮沸溶解,調(diào)節(jié)PH至()。
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理:甲醇經(jīng)氧化成()后,與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物,與標準系列比較定量。
食品檢驗往往采用抽樣檢驗,下列關于抽樣的基本要求不正確的是()。
酸堿指示劑一般是(),其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當溶液的PH值改變時,指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu),或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu),從而引起溶液顏色的變化。
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26,則該結(jié)果的有效數(shù)字是()位。
食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。