蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。

管式石墨爐原子化器由（）組成。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

還原糖含量測定時(shí)所用的乙液是（）

測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）

測定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。