單項選擇題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立產(chǎn)品檢驗檔案,對檢驗產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、檢驗結(jié)果等內(nèi)容按規(guī)定進行記錄,檢驗原始記錄的保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期,并不得少于()年。
A、2
B、3
C、4
D、5
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1.單項選擇題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)用房的總使用面積不小于()平方米。
A、100平方米
B、150平方米
C、200平方米
D、500平方米
2.單項選擇題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)區(qū)域周圍環(huán)境()內(nèi),不能有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源,不得有昆蟲大量孽生的潛在場所。在封閉式設(shè)備中完成生產(chǎn)過程的除外。
A、25米
B、50米
C、75米
D、100米
3.單項選擇題屬于國家產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整范圍的產(chǎn)品申請生產(chǎn)許可,應(yīng)當(dāng)有省級以上相關(guān)部門出具的()
A、環(huán)保證明
B、安全生產(chǎn)許可證
C、產(chǎn)業(yè)證明
D、以上所有
4.單項選擇題屬于危險化學(xué)品范疇的產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)申請生產(chǎn)許可,應(yīng)當(dāng)有相關(guān)部門出具的()。
A、環(huán)保證明
B、安全生產(chǎn)許可證
C、產(chǎn)業(yè)證明
D、以上所有
5.單項選擇題在食品添加劑生產(chǎn)許可的產(chǎn)品抽樣時,如產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了產(chǎn)品的質(zhì)量等級,應(yīng)抽取企業(yè)申請產(chǎn)品中()的產(chǎn)品。
A、質(zhì)量等級最低
B、質(zhì)量等級最高
C、質(zhì)量等級居中
D、任一質(zhì)量等級
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食鹽和乙醇具有防腐作用,所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。
題型:判斷題
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有()
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纖維素酶的降解機制被認為是哪三種酶制劑的協(xié)同作用完成的()
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BHT表示的抗氧化劑的是()
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]根據(jù)各種蛋白酶活性部位的性質(zhì)及最適反應(yīng)的pH,可將蛋白酶分為()
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下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有()
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PG表示的抗氧化劑的是()
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