單項選擇題軟飲料用水GBl0791規(guī)定大腸菌群為（）。
A.30MPN／L
B.3MPN／L
C.3MPN／100mL
D.6MPN／lOOmL
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1.單項選擇題軟飲料生產(chǎn)用全脂乳粉要求脂肪為（）％。
A.25.00—30.00
B.≥25.00
C.20.00-25.00
D.15.00—20.00
2.單項選擇題用于軟飲料包裝容器的材料不要求下列（）項。
A.無毒
B.無異味
C.不與內(nèi)容物反應
D.耐堿
3.單項選擇題下面電學有關量的名稱和符號表示不正確的是（）。
A.磁通量S
B.電阻
C.電動勢V
D.電流A
4.單項選擇題用萃取法測定脂肪的含量，在分析化學中屬于（）。
A.滴定分析
B.稱量分析
C.沉淀分析
D.儀器分析
5.單項選擇題細菌經(jīng)培養(yǎng)一段時間后，細菌的繁殖速度愈來愈慢，細菌的死亡數(shù)超過活菌數(shù)，以致細菌形態(tài)發(fā)生改變，此階段屬細菌的（）。
A.遲緩期
B.對數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰退期
最新試題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是（）。
題型：單項選擇題
制備測酒精度試樣時，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
題型：單項選擇題
不同的食品，抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點。
題型：單項選擇題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗，下列關于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：單項選擇題
預包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應由（）組成。
題型：單項選擇題
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物，與標準系列比較定量。
題型：單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）
題型：單項選擇題