單項選擇題常用巴氏消毒法有兩種，其一是加溫到61.1～68.8℃，0.5小時；其二是71.7℃，時間（）

A、1～1.5小分鐘
B、30秒～1分鐘
C、10～15秒
D、15～30秒


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1.單項選擇題為了防止人體觸電，一種可采取的措施是（）。

A、在設備上安裝保險絲
B、設備外殼接地
C、在設備面板上安裝指示燈
D、裝置報警器

2.單項選擇題沉淀重量法中，沉淀經灼燒轉為稱量式。下列有關對稱量式的要求的敘述中不正確的是（）

A、組成必須與化學相符合
B、稱量式必須十分穩(wěn)定
C、稱量式不易吸潮且與沉淀式一致
D、稱量式的分子量要大

3.單項選擇題在用酸度計測定麥芽汁pH值時，所不需使用的檢驗儀器為（）。

A、玻璃電極
B、飽和汞電極
C、燒杯
D、堿式滴定管

4.單項選擇題下面干燥試管做法不正確的是（）。

A、從底部開始烤
B、濕時試管口朝下
C、濕時試管口朝上
D、無水珠后試管口朝上趕盡水汽

5.單項選擇題分析化學按其任務可以分為定性分析和定量分析兩部分；定量分析按分析方法來分，可分為（）。

A、化學分析和儀器分析
B、滴定分析和稱量分析
C、色譜分析和光度分析
D、常量分析和微量分析