單項選擇題必需脂肪酸的最好來源是（）

A、乳類
B、植物油類
C、肉類
D、深海魚類


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1.單項選擇題類脂只要有磷脂、糖脂和（）等

A、類固醇
B、膽固醇
C、谷固醇
D、卵磷脂

2.單項選擇題人體體格測量的根本目的是（）

A、評價機(jī)體膳食營養(yǎng)狀況
B、評價機(jī)體健康狀況
C、評價機(jī)體運(yùn)動機(jī)能狀況
D、評價機(jī)體生長發(fā)育狀況

3.單項選擇題不屬于數(shù)據(jù)庫基本機(jī)構(gòu)的是（）

A、原始數(shù)據(jù)
B、概念數(shù)據(jù)層
C、數(shù)據(jù)共享
D、邏輯數(shù)據(jù)層

4.單項選擇題膳食調(diào)查報告的格式不包括（）

A、題目
B、前言
C、數(shù)據(jù)庫
D、參考文獻(xiàn)

5.單項選擇題膳食調(diào)查報告的主體內(nèi)容不包括（）

A、居民食物攝入狀況
B、居民能量和主要營養(yǎng)素攝入狀況
C、居民的體格狀況
D、居民膳食結(jié)構(gòu)的評價