單項(xiàng)選擇題1個人日為()
A、1個人吃三餐
B、1個人吃三餐一點(diǎn)
C、一個人吃兩餐一點(diǎn)
D、一個人吃兩餐兩點(diǎn)
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1.單項(xiàng)選擇題標(biāo)準(zhǔn)人的計算是以能量供給量()MJ作為1
A.9.03
B.10.03
C.11.03
D.12.03
2.單項(xiàng)選擇題加工精度對谷類的()影響最大。
A、碳水化合物
B、脂肪
C、蛋白質(zhì)
D、維生素和礦物質(zhì)
3.單項(xiàng)選擇題記賬法適用于(),也適合于建有伙食賬目的集體單位的調(diào)查。
A、個人調(diào)查
B、家庭調(diào)查
C、餐飲企業(yè)調(diào)查
D、幼兒園調(diào)查
4.單項(xiàng)選擇題在稱重記賬法中,注意要稱量各種食物的()
A、可食部
B、毛重
C、生重
D、重量
5.單項(xiàng)選擇題下列膳食營養(yǎng)素分析步驟的說法不正確的是()
A、根據(jù)被調(diào)查者24h膳食調(diào)查結(jié)果計算各類食物的攝入量
B、根據(jù)各類食物的攝入量計算出每類食物中各種營養(yǎng)素的總含量
C、將同一種類食物中各種營養(yǎng)素的含量相加得到各種營養(yǎng)素的總含量
D、膳食各種營養(yǎng)素的含量是將不同種類食物中各種營養(yǎng)素含量相加
最新試題
在確定主食和副食時,以下()應(yīng)作為首要考慮。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列()作為主食適合糖尿病患者食用,以控制血糖。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下()不是食品抽樣基本原則。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是食用油感官品質(zhì)檢驗(yàn)的主要內(nèi)容?()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下()作為主食富含膳食纖維,有助于改善腸道健康。
題型:單項(xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計時,首要考慮的原則是()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下()關(guān)于營養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型:單項(xiàng)選擇題
乳品中()對于增強(qiáng)免疫力有重要作用。
題型:單項(xiàng)選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡,以下()做法最為合理。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下()屬于全谷物類主食。
題型:單項(xiàng)選擇題