單項(xiàng)選擇題交流電的（）大小和方向隨時(shí)間作周期變化。
A.電壓
B.電阻
C.電功率
D.電流
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1.單項(xiàng)選擇題硅鉬酸鹽光度法測便硅酸含量（或二氧化硅含量），反應(yīng)生成（）化合物。
A.紅色
B.黃色
C.藍(lán)色
D.綠色
2.單項(xiàng)選擇題2、6-二氯靛酚用乙醚萃取法測抗壞血酸，樣品以（）為溶劑。
A.草酸溶液
B.重蒸水
C.硼酸溶液
D.鹽酸溶液
3.單項(xiàng)選擇題水溶性酸性合成著色劑在酸性條件下被聚酰胺吸附，而在（）條件下解吸附。
A.中性
B.堿性
C.弱酸性
D.強(qiáng)酸性
4.單項(xiàng)選擇題二氮雜菲分光光度法測總鐵含量，加入（）將高價(jià)鐵還原為亞鐵。
A.鹽酸羥胺
B.硫代硫酸鈉
C.硫酸氫鈉
D.氯化亞錫
5.單項(xiàng)選擇題雙硫腙光度法測鋅含量，選用波長為（）。
A.530nm
B.410nm
C.610nm
D.425nm
最新試題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。
題型：單項(xiàng)選擇題
液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。
題型：單項(xiàng)選擇題
不同的食品，抽樣檢驗(yàn)對樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
題型：單項(xiàng)選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
題型：單項(xiàng)選擇題
電位滴定法測黃酒中（）時(shí)，PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時(shí)盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型：單項(xiàng)選擇題
測葡萄酒中干浸出物時(shí)，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題