單項選擇題用波美密度計測定醬油密度時，正確讀數(shù)是（）。
A.液面接觸處彎月面下緣
B.水平觀察與液面接觸處的彎月面下緣最低點處
C.彎月面上緣
D.水平觀察彎月面上緣
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1.單項選擇題恒重固形物時，前后兩次稱量差小于（）時為恒重。
A.2mg
B.lmg
C.5mg
D.0.Img
2.單項選擇題食鹽中水分測定雙試驗誤差為（）。
A.0.3％
B.0.05％
C.0.2％
D.0.10％
3.單項選擇題奈氏試劑配制好后，避光保存穩(wěn)定期（）。
A.半年
B.三個月
C.一年
D.二個月
4.單項選擇題冬季測定水中硬度時，應將水樣、緩沖液及指示劑（），再進行測定，這樣終點轉變更清楚。
A.加熱至l0℃
B.加熱至30～40℃
C.故人冰箱冷至0℃以下
D.不作要求
5.單項選擇題測定水中總硬度方法有多種，但以（）比較優(yōu)越。
A.鈉堿試劑法
B.EDTA一2Na法
C.石灰堿法
D.陽離子交換法
最新試題
在對某樣品檢驗結果的原始記錄進行審核時，下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。
題型：單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應、能跟多種活潑金屬反應、（）。
題型：單項選擇題
酸堿指示劑一般是（），其酸式結構或堿式結構具有不同的顏色。當溶液的PH值改變時，指示劑獲得質(zhì)子轉化為酸式結構，或失去質(zhì)子轉化為堿式結構，從而引起溶液顏色的變化。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗，下列關于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：單項選擇題
若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應使用（）進行清洗。
題型：單項選擇題
配制質(zhì)量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
題型：單項選擇題
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：單項選擇題