單項(xiàng)選擇題奈氏試劑配制好后，避光保存穩(wěn)定期（）。
A.半年
B.三個(gè)月
C.一年
D.二個(gè)月
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1.單項(xiàng)選擇題冬季測(cè)定水中硬度時(shí)，應(yīng)將水樣、緩沖液及指示劑（），再進(jìn)行測(cè)定，這樣終點(diǎn)轉(zhuǎn)變更清楚。
A.加熱至l0℃
B.加熱至30～40℃
C.故人冰箱冷至0℃以下
D.不作要求
2.單項(xiàng)選擇題測(cè)定水中總硬度方法有多種，但以（）比較優(yōu)越。
A.鈉堿試劑法
B.EDTA一2Na法
C.石灰堿法
D.陽離子交換法
3.單項(xiàng)選擇題水的渾濁度常用檢測(cè)法是（）。
A.目視比濁法
B.分光光度法
C.滴定法
D.沉淀法
4.單項(xiàng)選擇題測(cè)定脂肪時(shí)，要求樣品的水份應(yīng)（）。
A.<1％
B.2％
C.無要求
D.6％
5.單項(xiàng)選擇題酸水解法測(cè)定淀粉含量時(shí)，加入鹽酸和水后，在沸水浴中水解6h用（）檢查淀粉是否水解完全。
A.碘液
B.硫代硫酸鈉溶液
C.酚酞
D.氫魯化鈉
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電位滴定法測(cè)果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是（）。
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下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是（）。
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抽樣檢驗(yàn)時(shí)樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
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比色法測(cè)果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
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菌落總數(shù)測(cè)定培養(yǎng)基配制方法為各營(yíng)養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題