單項(xiàng)選擇題乙醚萃取法測(cè)飲料中L-抗壞血酸，終點(diǎn)反應(yīng)顯（）色。
A.淡藍(lán)
B.淡紅
C.淡玫瑰紅
D.黃
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1.單項(xiàng)選擇題酸水解法測(cè)脂肪含量中不包括下列（）項(xiàng)試劑。
A.乙醚
B.氨水
C.鹽酸
D.95%乙醇
2.單項(xiàng)選擇題水中堿度的測(cè)定，常采用指示劑為（）。
A.甲基紅
B.酚酞
C.甲基橙
D.次甲基藍(lán)
3.單項(xiàng)選擇題硝酸銀滴定法測(cè)定氯化物，滴定終點(diǎn)為出現(xiàn)（）色。
A.微紅
B.橙
C.灰紅
D.磚紅
4.單項(xiàng)選擇題EDTA-2Na滴定法測(cè)定水的總硬度，采用的指示劑為（）。
A.鈣紅
B.鉻黑T
C.鉻酸鉀
D.百里酚酞
5.單項(xiàng)選擇題下列（）組屬于指示劑滴定法測(cè)定飲料中總酸含量所用試劑。
A.0.1mol/LNaOH，1g酚酞
B.0.1mol/LNaOH，1g甲基橙
C.0.1mol/LNaOH，0.1mol/LHCL，1g酚酞
D.0.1mol/LNaOH，0.1mol/LHCL，1g甲基橙
最新試題
含硼酸的待測(cè)液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
亞硝酸鹽待測(cè)液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
重復(fù)性測(cè)試表征的是測(cè)試的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗(yàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)，下列描述不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速檢測(cè)肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進(jìn)行顯色反應(yīng)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)的特點(diǎn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下對(duì)食品快速檢測(cè)技術(shù)描述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)意義的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題