單項選擇題干燥稱量過程中，恒重后應?。ǎ┳鳛榉Q量的恒重取值。
A、最后一次
B、平均值
C、最小的一次
D、最大的一次
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1.單項選擇題定量包裝稱量時，標準規(guī)定去皮用（）個單件包裝的平均值
A、3
B、5
C、10
D、30
2.單項選擇題下肉制品生產(chǎn)過程中不可加入的食品添加劑（）
A、亞硝酸鈉
B、硝酸鈉
C、山梨酸鉀
D、苯甲酸鈉
3.單項選擇題下列產(chǎn)品中（）可不離地離墻存放
A、袋裝小麥粉
B、瓶裝植物油
C、桶裝純凈水
D、包裝用紙箱
4.單項選擇題企業(yè)出廠檢驗項目應（）
A、滿足細則中規(guī)定的項目要求
B、嚴格按細則中要求進行檢驗
C、企業(yè)質(zhì)量穩(wěn)定時可對企業(yè)認為合格的項目不進行檢驗
D、出廠檢驗中有些檢驗項目可委托有資質(zhì)的企業(yè)進行
5.單項選擇題酸度計組成中下面不可缺少的是（）。
A、精密電流計、電極
B、精密pH計、電極
C、精電阻計、電極
D、精密電位計、電極
最新試題
下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）
題型：單項選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應同時進行哪些試驗（）
題型：多項選擇題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導致（）
題型：多項選擇題
化學比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）
題型：單項選擇題
肉類水分的測量點應為（）
題型：單項選擇題
使用開封后可多次使用的有證標準物質(zhì)，應定期核查其使用情況，檢查（）
題型：單項選擇題
重復性測試表征的是測試的（）
題型：單項選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
題型：單項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標。
題型：單項選擇題
含硼酸的待測液顯色吹干物，應選用（）溶解。
題型：單項選擇題