電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點。

測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是（）。

測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。

食品檢驗的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。

黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的，這種方法屬于（）方法。

菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。

2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯誤的標(biāo)示方式。

隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。

比色法葡萄酒中甲醇的測定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。

電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。