單項選擇題下列指標中()是影響礦泉水中溴酸鹽含量的因素之一。

A.水源水中溴化物含量
B.水源水中碘化物含量
C.水源水中氟化物含量
D.水源水中碘化物含量


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1.單項選擇題在GB8537《飲用天然礦泉水》中耗氧量要求是()。

A.≤2.0mg/L
B.<2.0mg/L
C.≤3.0mg/L
D.<3.0mg/L

2.單項選擇題在GB8537《飲用天然礦泉水》中是以()對礦泉水進行分類的。

A.pH值
B.二氧化碳含量
C.鍶含量
D.偏硅酸含量

3.單項選擇題對于礦泉水的標簽說法錯誤的是()。

A.應標示天然礦泉水水源點的名稱
B.當氟含量大于2.0mL時,要標注“含氟”字樣(正確為1.0mg/L)
C.對于無氣和脫氣的天然礦泉水可免于標示產(chǎn)品類型
D.應標示主要陽離子的含量范圍

5.單項選擇題乙二胺四乙酸二鈉滴定法測定水的總硬度時,下面溶液可以掩蔽其中重金屬干擾的是()。

A.鹽酸羥胺溶液
B.硫化鈉溶液
C.氯化鎂溶液
D.硫酸鉀溶液

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乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后()為止,以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時使用。

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食品檢驗時為保持樣品的原始質(zhì)量,采樣后需冷凍的樣品,保存溫度一般是()。

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電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是()。

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若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑,應使用()進行清洗。

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食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。

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酸堿指示劑一般是(),其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當溶液的PH值改變時,指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu),或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu),從而引起溶液顏色的變化。

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測葡萄酒中干浸出物時,恒溫水浴的作用是()。

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