名詞解釋

貨架期

答案:

只是產(chǎn)品從收獲或加工、包裝到不再能食用的這段時(shí)間。

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答案: 企業(yè)全體員工,所有部門同心協(xié)力,綜合運(yùn)用現(xiàn)代管理、專業(yè)技術(shù)和數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法,經(jīng)濟(jì)合理地開(kāi)發(fā)、研制、生產(chǎn)、銷售顧客滿意產(chǎn)品的...
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關(guān)鍵控制點(diǎn)

答案:

指食品生產(chǎn)中的某一點(diǎn)、步驟或過(guò)程,通過(guò)對(duì)其實(shí)施控制,能預(yù)防或消除食品危害,或能將危害減少到可接受水平。

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