多項(xiàng)選擇題大豆中含有的生物活性物質(zhì)包括（）。

A.大豆皂甙
B.大豆低聚糖
C.大豆磷脂
D.大豆纖維
E.豆甾醇


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題按照加工工藝的不同，乳粉分為（）。

A.調(diào)制乳粉
B.全脂乳粉
C.脫脂乳粉
D.發(fā)酵乳粉
E.稀乳油粉

2.多項(xiàng)選擇題谷物的子粒可分為哪幾個(gè)部分（）。

A.外殼
B.皮層
C.糊粉層
D.胚乳
E.胚

3.多項(xiàng)選擇題與鮮乳相比，酸乳中的（）含量得到了提高。

A.游離氨基酸和肽
B.乳糖
C.乳脂肪
D.可溶性鈣和磷
E.葉酸、膽堿等B族維生素

4.多項(xiàng)選擇題牛乳中的乳糖有利于嬰兒腸道中（）。

A.雙歧桿菌生長(zhǎng)
B.蛋白質(zhì)的吸收
C.鈣吸收
D.鐵吸收
E.B族維生素的吸收

5.多項(xiàng)選擇題常見(jiàn)是碳酸飲料制品包括（）。

A.果汁型
B.鹽汽水
C.可樂(lè)型
D.果味型
E.植物蛋白型