多項(xiàng)選擇題與鮮乳相比，酸乳中的（）含量得到了提高。

A.游離氨基酸和肽
B.乳糖
C.乳脂肪
D.可溶性鈣和磷
E.葉酸、膽堿等B族維生素


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1.多項(xiàng)選擇題牛乳中的乳糖有利于嬰兒腸道中（）。

A.雙歧桿菌生長
B.蛋白質(zhì)的吸收
C.鈣吸收
D.鐵吸收
E.B族維生素的吸收

2.多項(xiàng)選擇題常見是碳酸飲料制品包括（）。

A.果汁型
B.鹽汽水
C.可樂型
D.果味型
E.植物蛋白型

3.多項(xiàng)選擇題下列（）檢驗(yàn)方式對(duì)檢驗(yàn)人員有專業(yè)要求。

A.區(qū)別檢驗(yàn)
B.描述性檢驗(yàn)
C.線性檢驗(yàn)
D.量值檢驗(yàn)
E.情感檢驗(yàn)

4.多項(xiàng)選擇題常見的果汁飲料包括（）。

A.原果汁
B.濃縮果汁
C.原果漿
D.果肉型
E.果粒果汁

5.多項(xiàng)選擇題飲用純凈水采用（）方法處理以去除水中的礦物質(zhì)和有害物質(zhì)。

A.化學(xué)沉淀法
B.離子交換法
C.蒸餾法
D.反滲透法
E.電滲析法