單項選擇題下列法規(guī)對預(yù)包裝食品的相關(guān)術(shù)語、基本要求等進行了規(guī)定的是（）。
A.《食品衛(wèi)生法》
B.《預(yù)包裝食品標簽通則》
C.《食品包裝使用規(guī)范》
D.《預(yù)包裝食品通則》
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1.單項選擇題某包裝食品凈含量為500g，其中鈣的含量為0.15%，脂肪含量為30%，碳水化合物含量為60%，若鈣的NRV值為800mg，則以下說法正確的是（）。
A.此包食品可提供鈣150mg
B.此包裝食品鈣的%NRV為94%
C.此包裝食品鈣的%NRV為19%
D.該食品碳水化合物供能＞脂肪供能
2.單項選擇題下列關(guān)于乳中碳水化合物的描述，錯誤的是（）。
A.主要為乳糖，含量約占4.6%
B.乳糖促進嬰兒腸道內(nèi)雙歧桿菌的生長，對嬰兒腸道健康有重要意義
C.乳糖不耐癥多為繼發(fā)
D.乳糖不耐癥在嬰兒時期就有發(fā)生
3.單項選擇題牛乳中的蛋白質(zhì)含量約為（）。
A.1.0%～1.5%
B.1.5%～2.5%
C.2.5%～3.5%
D.3.0%～3.5%
4.單項選擇題從市場上買來或收集的食物實驗樣品，樣品數(shù)量一般為（）份以上，以確保所抽取的樣品能代表其食品整體。
A.1
B.2
C.3
D.4
5.單項選擇題大豆蛋白質(zhì)中含有較高的（），可以和谷物蛋白質(zhì)互補。
A.酪氨酸
B.組氨酸
C.精氨酸
D.賴氨酸
最新試題
食品添加劑的功能包括（）。
題型：多項選擇題
下列關(guān)于食品添加劑的敘述正確的是（）。
題型：多項選擇題
食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范規(guī)定的核心營養(yǎng)成分有（）。
題型：多項選擇題
營養(yǎng)聲稱給出了一個食品營養(yǎng)特性的建議和說明，其包括（）。
題型：多項選擇題
焦亞硫酸鈉同時可作為（）。
題型：多項選擇題
下列敘述正確的是（）。
題型：多項選擇題
下列屬于食品抽樣的方法有（）。
題型：多項選擇題
抽樣所需樣本量的大小與（）有關(guān)。
題型：多項選擇題
關(guān)于抽樣中樣本量大小的說法不正確的是（）。
題型：多項選擇題
某食品標簽中的配料表如下：紅棗、麥芽糖漿、葡萄糖、蜂蜜、檸檬酸、山梨酸鉀。據(jù)此可得出如下結(jié)論（）。
題型：多項選擇題